(圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
文/耿彪
經(jīng)過多年的外賣大戰(zhàn)，阿里投資餓了么，百度拿下糯米推出百度外賣，而美團(tuán)與大眾點(diǎn)評(píng)合并后有美團(tuán)外賣，而且背后有騰訊，可以說三大外賣平臺(tái)之間的競(jìng)爭(zhēng)其實(shí)是BAT巨頭之戰(zhàn)。如果說在過去的二十年BAT主宰了互聯(lián)網(wǎng)的現(xiàn)在，那么未來互聯(lián)網(wǎng)如何走向就要看入局者如何去運(yùn)作。因?yàn)閹浊陙碓谑畮锥昀锉阃瓿删蘖康呢?cái)富積累也只有互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)可以做到，而互聯(lián)網(wǎng)興起才幾年光景而已，三大巨頭不放棄外賣業(yè)務(wù)也是為了在未來的風(fēng)口能有一席之地。
外賣業(yè)務(wù)說起來也算得上一種共享經(jīng)濟(jì)模式，通過將現(xiàn)有的餐館資源共享給用戶實(shí)現(xiàn)資源的最大利用率，提升餐飲業(yè)的服務(wù)范圍，同時(shí)滿足用戶的飲食需求。但這又不同于網(wǎng)約車、租房等，外賣要以實(shí)體餐飲店鋪為基礎(chǔ)，搭建的共享平臺(tái)以流量為尊，這樣一來外賣行業(yè)要想突破瓶頸首先要受制于線下的店鋪服務(wù)水平。從這方面來看，做外賣是無利可圖的。
可是，現(xiàn)實(shí)卻又是完全相反的。
現(xiàn)實(shí)中大多數(shù)的店鋪都希望能借助外賣平臺(tái)的力量來增加銷量，反而受制于平臺(tái)。此前就有平臺(tái)推出的商家套餐、競(jìng)價(jià)排名等服務(wù)，如果商家不購買這些套餐服務(wù)就會(huì)被強(qiáng)制下線平臺(tái)，雖然從道德上來講這樣是過河拆橋，可偏偏這樣的事情就發(fā)生了，而且愈演愈烈，商家就不得不受平臺(tái)擺布。
看一下今年的互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)，從來都是行業(yè)第一收了行業(yè)第二，然后再與行業(yè)第三競(jìng)爭(zhēng)，外賣行業(yè)餓了么、百度外賣、美團(tuán)外賣三家大戰(zhàn)，最有可能走向合并的就是百度外賣和美團(tuán)外賣，也正是如此才一直有聲音說百度外賣要和美團(tuán)合并。然而，到底內(nèi)幕怎樣，事情如何演變還要看市場(chǎng)到底如何發(fā)展。
從外賣補(bǔ)貼到盈利之路艱辛不堪
一開始餓了么獨(dú)大，如今百度外賣經(jīng)過一年多的瘋狂增長可以與餓了么平分秋色，三大外賣平臺(tái)中美團(tuán)外賣實(shí)力要弱一點(diǎn)，可是其背后除了美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的支持，還有騰訊，是不缺資源的。反而百度外賣和餓了么都需要進(jìn)行行業(yè)資源整合，相對(duì)來說行業(yè)深度和美團(tuán)外賣相比是處于劣勢(shì)的。而王興也直言，外賣業(yè)務(wù)是至今為止還沒有盈利，此外的餓了么、百度外賣在盈利上也是一樣的。
再看網(wǎng)約車，上市的上市，盈利的盈利，合并的合并，從競(jìng)爭(zhēng)到抱團(tuán)取暖也只不過在一念之間。而抱團(tuán)之后市場(chǎng)被壟斷，行業(yè)規(guī)則被改寫，才有盈利或者繼續(xù)走下去的機(jī)會(huì)，這也是為何去年有太多的廠商選擇了合并。經(jīng)歷過資本市場(chǎng)的寒冬還能活下來的企業(yè)生存很艱辛，在資本熱潮逐漸蛻去的今天沒有產(chǎn)品和市場(chǎng)很難再融到資金。
百度外賣和美團(tuán)外賣會(huì)合并嗎？
從目前曝光的信息來看，美團(tuán)外賣與百度外賣有合并的條件，可是雙方都否認(rèn)了。這到底是欲蓋彌彰還是所謂的博眼球的套路，也或許是在談判中還沒確定下來，總之我們是不得而知。不過，美團(tuán)外賣急需通過整合來擴(kuò)大市場(chǎng)提升估值，而百度在經(jīng)歷了將近大半年的輿論風(fēng)波之后中心也偏移到了智能技術(shù)領(lǐng)域，雙方怎么說都有合并的基礎(chǔ)。外界對(duì)于合并唯一的擔(dān)心就是王興殺價(jià)，使得此次合并談判因此崩盤，當(dāng)然不是沒可能。
不過，在筆者看來目前的三大外賣平臺(tái)的三國殺局面可能還要持續(xù)一段時(shí)間，一個(gè)是近期的外賣不良商家問題困擾著行業(yè)，一個(gè)是市場(chǎng)還需要繼續(xù)沉淀，并沒有到了資本戰(zhàn)的地步。所謂的打殺不如共贏，合并是必然，只是時(shí)機(jī)還沒有成熟罷了。
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