她拉著我們一行記者進了她的展室一一展示她的寶貝：樺樹汁，白蘭地，藍莓汁，刺五加飲。聽說我開車，不能品嘗她自釀的白蘭地，她的表情遺憾得像是我今天錯過了一個億：“那就倒在你的手上，你搓一搓，你聞一聞，閉著眼睛體會我的白蘭地的清香……”
我不懂白蘭地，不過那一天我確實覺得她的白蘭地是全世界最好的，不僅是那白蘭地散發(fā)的味道，還有我面前這個63歲的女性，對森林的熱愛，把我?guī)肓四莻€情境。
“我國東北的小興安嶺，有數(shù)不清的紅松、白樺、柞樹……幾百里連成一片，就像綠色的海洋?！钡浆F(xiàn)在，徐靜依然記得小學語文課文里這段文字里對小興安嶺、對白樺的描述。也正是源于對白樺樹深深的熱愛，徐靜在2014年創(chuàng)立了伊春市天地源生物科技有限責任公司，致力于生產(chǎn)白樺汁飲品時，她已經(jīng)60歲了，而國家天然林保工護程當時已經(jīng)在伊春實施了十余年，彼時的森林資源正在逐步恢復。
徐靜在公司的展室中展示她從森林中得到的寶貝。
自幼在伊春這座森林城市長大，徐靜對各種樹木再熟悉不過了?！鞍讟?，小興安嶺浩瀚的林海中一種神奇的樹木——它既具有紅松般的剛勁挺拔，也擁有楊柳般的嬌柔婀娜。很久以前，白樺汁曾是鄂倫春人的飲料。”她就是用這個樹中“精靈”創(chuàng)造了森林養(yǎng)生酒業(yè)的“神樺”，也因此使得中國森林養(yǎng)生果酒這一細分品類在國際高端紅酒投資、收藏市場上擁有了一席之地。
早在1985年，當時剛?cè)鲱^的她在北京參加一次科技成果展會時，看到了俄羅斯有關白樺樹液開發(fā)的資料，很受啟發(fā)?！霸诙砹_斯人的眼中，白樺樹是吉祥幸福的化身，在我眼里，白樺樹是美麗、純潔、執(zhí)著的代表。最為可貴的是，它樹體內(nèi)所產(chǎn)生的液體是一種極佳的生活飲品。于是我當機立斷，拿出自己好幾個月的工資買下這資料，還請了翻譯，將資料譯成中文……”
“由于俄羅斯氣候等條件與伊春有一定的不同，兩個地方的白樺樹也不完全一樣，因此這份資料事實上只提供基礎研究的依據(jù)，對伊春白樺樹汁液的提取是經(jīng)過了無數(shù)次試驗才獲得成功的。”在隨后的三十幾年中，徐靜和她的白樺就從來沒有分開過，不斷的研究、探索。機械工程專業(yè)出身的徐靜為了能更好地研究白樺汁，又重新拿起書本，自學起食品工業(yè)來，同時還利用自己所有的業(yè)余時間參加了全國各地大大小小相關的培訓課程。
“天然樺樹汁是目前世界上公認的營養(yǎng)豐富的生理活性水，是樺樹的生命之源，富含人體需要的多種果糖。汁液含有20多種氨基酸，24種無機元素，維生素B1、B2 和維生素C，多糖和還原糖，因而樺樹液的酒和飲品具有抗疲勞、抗衰老的保健作用，是新時代最具希望的功能飲料酒之一，被歐洲人稱為天然啤酒和森林飲品，樺樹液酒也因此成為安全、營養(yǎng)、健康的養(yǎng)生酒?！币惶崞鸢讟逯?，徐靜完全停不下來。除此之外，還有藍莓、刺五加等等，問及她膚色和氣色好的秘方，她從展室迅速拿出了她自釀的濃縮刺五加飲料“每天睡前喝一支”。
“相比長三角地區(qū)，伊春在物流、包裝、人力等方面都不具有競爭優(yōu)勢，但是這里可以為我提供最新鮮的原材料以及優(yōu)質(zhì)的沒有被污染的水源，這些才是生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品最重要的條件?！毙祆o說。
2016年6月15日，徐靜帶著她的“神樺”牌白樺樹液酒在上海紅酒交易中心正式掛牌上市，當日開盤就以216元的價格漲停，首日漲幅為20%。
黑龍江的許多產(chǎn)品給人以原始或者是粗糙的感覺，徐靜有機會就會試圖轉(zhuǎn)變外界的看法，她重視科研，絕不生產(chǎn)低價產(chǎn)品：公司已經(jīng)擁有自己的新資源森林食品科研所，結(jié)合歐美及國內(nèi)先進發(fā)酵技術，成功研發(fā)多項專利技術，數(shù)十款新產(chǎn)品填補國際國內(nèi)空白，開創(chuàng)了新資源森林食品多形態(tài)產(chǎn)出的先河。企業(yè)專業(yè)技術人員占70%以上，現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房面積達4500平方米，擁有萃取、濃縮、生物發(fā)酵、灌裝等多條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，標準低溫貯藏庫近1000平方米、大噸位低溫發(fā)酵罐數(shù)十個。她的產(chǎn)品開始走進高端健身會館、高爾夫俱樂部等場所。
曾經(jīng)以砍伐樹木為生的人們，如今用另一種方式接受森林的饋贈。天保工程實施以來，伊春國有林場全面停止商業(yè)性采伐。他們搖身一變，成為種植木耳的生產(chǎn)能手、植樹防火的護林人、國有林場的采山人，農(nóng)家院的主人，或者是徐靜這樣，珍視大自然的饋贈，把對森林的熱愛，打造成別樣的神奇。
關于作者：田雪緋，中國日報黑龍江記者站站長
